¡Hola a todos los amantes de la cocina y seguidores de Adopta Un Abuelo! Estamos encantados de retomar nuestra sección en redes sociales: ¡Recetas de nuestras adorables abuelas! 🥧
Una vez al mes, vamos a traeros una nueva joya culinaria directamente de la sabiduría de nuestras queridas abuelas. Y para inaugurar este festín de sabores, nada mejor que empezar con la receta de Ana, quien nos ha deleitado con su exquisita quiche de verduras 🥒🍅🥦 ¡Imposible resistirse!
La quiche de Ana es una combinación perfecta de simplicidad y sabor 😋 Con ingredientes fáciles de encontrar y pasos sencillos de seguir, esta receta es ideal tanto para principiantes en la cocina como para expertos que buscan una delicia rápida y reconfortante.
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre
- 1 tomate
- 1 cebolla
- 1 calabacín
- Espárragos verdes
- Champiñones
- 4 huevos
- Queso mozzarella rallado
- Nata para cocinar
- Tomillo
- Orégano
- Romero
- AOVE
- Sal
- Pimienta
Para aquellos que se estén preguntando cómo preparar esta maravilla, aquí tenéis un breve resumen de los pasos:
- Extiende la lámina de hojaldre y precalienta el horno mientras perfora la base para evitar que suba.
- Corta las verduras en láminas y saltea con aceite y especias hasta que estén tiernas y deliciosas.
- Bate los huevos con nata, sal y pimienta, y añade las verduras salteadas a la mezcla.
- Vierte la mezcla sobre el hojaldre pre-horneado y hornea hasta que esté dorado y gratinado.
- ¡Sirve y disfruta! Esta quiche es igual de deliciosa tanto caliente como fría.
Y ahora viene la parte emocionante: ¿Qué recetas os gustaría que nuestras abuelas compartan? ¿Quizás un guiso de carne, un postre tradicional o tal vez algún plato especial que haya sido un secreto familiar durante generaciones?
¡Dejadnos vuestras sugerencias en el reel de Ana!
¡Hasta la próxima entrega de sabores con Adopta Un Abuelo! 🍲👵🏻💙
