Como cada semana, abrimos las puertas de “La Cocina de Adopta” 🍴 para aprender a preparar recetas actuales y de antaño junto a abuelos de nuestro programa.
Nuestras chefs invitadas de hoy son dos expertas de los fogones que nos han dejado momentos muy divertidos y con las que esperamos que os divirtáis a más no poder: Consuelo Martín, abuela adoptiva del programa. A sus 91 años se caracteriza por su sentido del humor y su pasión por la naturaleza. Paola Freire, Fundadora de la cuenta foodie “Foodtropía”, un espacio en el que aprender recetas para comer rico y sano.
En esta ocasión la receta que han escogido ha sido “Tortilla a la parisina” 🍳 Un plato sencillo y con una pinta espectacular. Para su preparación necesitaréis:
- 5 huevos
- 200 gramos de champiñones
- 2 cucharada de queso crema
- 1 cebolla
- 200 gramos de queso mozzarella
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Los utensilios imprescindibles son:
- 1 bol
- 1 tabla
- 1 cuchillo
- 1 rallador
- 1 sartén grande
Una vez que tengáis todo listo, ¡es cuestión de coser y cantar!
- Batimos los 5 huevos en un bol.
- Agregamos el queso crema y seguimos batiendo hasta que consiga una mezcla homogénea.
- Añadimos la cebolla picada, sal y pimienta y seguimos batiendo.
- Rallamos el queso mozzarella y lo reservamos.
- En una sartén, ponemos los champiñones hasta que estos suelten todo su jugo.
- Añadimos los huevos con la mezcla y lo dejamos cuajar sin revolver.
- Añadimos el queso mozzarella y cuando la parte de abajo esté hecha, damos la vuelta a la tortilla.
- ¡Listo para comer!
Vosotros también podéis vivir la experiencia foodie de “La Cocina de Adopta” en primera persona 💙 Os esperamos el próximo miércoles 22 de septiembre en nuestro “Showcooking Presencial” de 19:00 a 21:00 en nuestra oficina. ¿Quieres saber más? ¡RESERVA TU PLAZA!
