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¡Paola y Consuelo nos enseñan a preparar “Tortilla a la parisina”!

Como cada semana, abrimos las puertas de “La Cocina de Adopta” 🍴 para aprender a preparar recetas actuales y de antaño junto a abuelos de nuestro programa.

Nuestras chefs invitadas de hoy son dos expertas de los fogones que nos han dejado momentos muy divertidos y con las que esperamos que os divirtáis a más no poder: Consuelo Martín, abuela adoptiva del programa. A sus 91 años se caracteriza por su sentido del humor y su pasión por la naturaleza. Paola Freire, Fundadora de la cuenta foodie “Foodtropía”, un espacio en el que aprender recetas para comer rico y sano.

En esta ocasión la receta que han escogido ha sido “Tortilla a la parisina” 🍳 Un plato sencillo y con una pinta espectacular. Para su preparación necesitaréis:

  • 5 huevos
  • 200 gramos de champiñones
  • 2 cucharada de queso crema
  • 1 cebolla
  • 200 gramos de queso mozzarella 
  • Sal al gusto
  • Pimienta al gusto

Los utensilios imprescindibles son:

  • 1 bol 
  • 1 tabla
  • 1 cuchillo
  • 1 rallador
  • 1 sartén grande

Una vez que tengáis todo listo, ¡es cuestión de coser y cantar!

  1. Batimos los 5 huevos en un bol.
  2. Agregamos el queso crema y seguimos batiendo hasta que consiga una mezcla homogénea.
  3. Añadimos la cebolla picada, sal y pimienta y seguimos batiendo.
  4. Rallamos el queso mozzarella y lo reservamos.
  5. En una sartén, ponemos los champiñones hasta que estos suelten todo su jugo.
  6. Añadimos los huevos con la mezcla y lo dejamos cuajar sin revolver.
  7. Añadimos el queso mozzarella y cuando la parte de abajo esté hecha, damos la vuelta a la tortilla.
  8. ¡Listo para comer!

Vosotros también podéis vivir la experiencia foodie de “La Cocina de Adopta” en primera persona 💙 Os esperamos el próximo miércoles 22 de septiembre en nuestro “Showcooking Presencial” de 19:00 a 21:00 en nuestra oficina. ¿Quieres saber más? ¡RESERVA TU PLAZA!

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