Una semana más volvemos con nueva receta en “La Cocina de Adopta” 💙🍴 Un espacio en el que podréis aprender a cocinar recetas actuales y de antaño junto a abuelas y abuelos de nuestro programa.
La protagonista de esta semana es María, de 89 años 👵 Originaria de Jaén aunque lleva viviendo toda la vida en Madrid. Se define como una persona muy risueña y amable. Y es que, aunque no se ha dedicado profesionalmente a la cocina, siempre le ha gustado mucho preparar platos deliciosos para toda su familia.
La receta que ha escogido es “Salmorejo” 🍅 Y para su realización estará acompañada de nuestra compañera y tocaya, María Martínez.
Los ingredientes que necesitaréis son los siguientes:
- 1kg de tomates maduros
- 1 barra de pan
- 2 huevos
- 1 cajita de jamón serrano en tacos
- Ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Vinagre
Los utensilios imprescindibles son:
- Cazuela
- Batidora
- Bowl
¡Si ya tienes todo listo, es momento de empezar! Tan solo tienes que seguir estos pasos:
- Pelar los tomates.
- Mezclar los tomates, el ajo, la sal, el aceite de oliva y el vinagre y batir con la batidora.
- Poner los huevos duros a cocer.
- ¡Es el momento de emplatar! Servir los huevos duros en trocitos y los tacos de jamón como acompañamiento al salmorejo.
Et voilá, un plato fresco, sencillo y nutritivo en menos de 30 minutos 😊 ¡Os animamos a intentarlo en vuestras casas!
La semana que viene volvemos con más contenido exclusivo y más recetas con nuestros abuelos 💙
