¡Aprende a cocinar Salmorejo en La Cocina de Adopta!

Una semana más volvemos con nueva receta en “La Cocina de Adopta” 💙🍴 Un espacio en el que podréis aprender a cocinar recetas actuales y de antaño junto a abuelas y abuelos de nuestro programa.

La protagonista de esta semana es María, de 89 años 👵 Originaria de Jaén aunque lleva viviendo toda la vida en Madrid. Se define como una persona muy risueña y amable. Y es que, aunque no se ha dedicado profesionalmente a la cocina, siempre le ha gustado mucho preparar platos deliciosos para toda su familia. 

La receta que ha escogido es “Salmorejo” 🍅 Y para su realización estará acompañada de nuestra compañera y tocaya, María Martínez. 

Los ingredientes que necesitaréis son los siguientes:

  • 1kg de tomates maduros
  • 1 barra de pan
  • 2 huevos
  • 1 cajita de jamón serrano en tacos
  • Ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Vinagre

Los utensilios imprescindibles son:

  • Cazuela
  • Batidora
  • Bowl

 ¡Si ya tienes todo listo, es momento de empezar! Tan solo tienes que seguir estos pasos:

  1. Pelar los tomates.
  2. Mezclar los tomates, el ajo, la sal, el aceite de oliva y el vinagre y batir con la batidora.
  3. Poner los huevos duros a cocer.
  4. ¡Es el momento de emplatar! Servir los huevos duros en trocitos y los tacos de jamón como acompañamiento al salmorejo. 

Et voilá, un plato fresco, sencillo y nutritivo en menos de 30 minutos 😊 ¡Os animamos a intentarlo en vuestras casas!

La semana que viene volvemos con más contenido exclusivo y más recetas con nuestros abuelos 💙

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