Cocinando con Haydee

Miércoles 24 de marzo

19:00 – 20:00

Actividad online – Conéctate desde casa

Receta: Congri a la cubana

Nuestra abuela cocinera

Haydee Beatriz, tiene 87 años y es originaria de Cuba 🌍👵

Una de sus pasiones es cocinar, y es algo que aprendió desde muy joven gracias a su madre, quien fue su gran maestra.  La receta que ha escogido para este showcooking es «Congri» un plato típico de Cuba que tiene raíces africanas 🍴

Para llevar a cabo su elaboración necesitaréis:

  • 100 gr judias negras pequeñas. Recordad ponedlas en remojo horas antes.
  • 1/2 kilo arroz fino largo
  • 4 filetes de ternera tiernos
  • 2 cebollas
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 pimiento verde
  • 1 hoja de laurel
  • Comino, orégano, aceite y sal

Podéis utilizar una olla normal u express, solo variará el tiempo de cocción ✌️ Estamos deseando ver el resultado y pasar una tarde divertida. ¡Os esperamos! 💙

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