Nuestro último showcooking fue un planazo, y todo gracias al equipo de AXA, que una vez más, se animó a participar, y a Gloria, que nos enseñó a preparar unos tequeños venezolanos con salsa de aguacate. Una receta sencilla, pero con mucho sabor 👩🏽🍳 🥑
Los voluntarios de AXA se conectaron online junto a sus familias, incluso los más pequeños quisieron sumarse a la cocina. Entre hojaldre, queso y aceite, cada uno fue preparando sus tequeños mientras Gloria compartía trucos y consejos para que salieran perfectos.
Uno de los momentos más divertidos fue cuando el hijo de un voluntario, llegó corriendo de su entrenamiento de fútbol justo a tiempo para probar los tequeños que su padre había hecho. No hay nada como llegar a casa con hambre y encontrarse con comida recién hecha 🍽️
Durante el taller, cada familia mostró su resultado. Gloria disfrutó viendo a todos tan metidos en la receta y aprovechó para contar algunas anécdotas sobre la cocina venezolana.
✨ Por si os habéis quedado con ganas de probarlo, aquí os dejamos la receta:
Ingredientes:
Para los tequeños:
- 1 masa de hojaldre
- 2 quesos duros de cabra
- 2 bocadillos de guayaba
- 1 paquete de jamón cocido
- Aceite de girasol
Para la salsa de aguacate:
- 1 patata cocida
- 1 aguacate
- 1 diente de ajo
- 1 cucharadita de AOVE
- 1 ramita de cilantro
- Sal
Preparación:
- Extienda la masa de hojaldre sobre una bandeja y córtela en tiras de unos dos dedos de ancho.
- Rellenar algunas tiras con queso y guayaba, y otras con jamón cocido y queso.
- Enrollar la masa sobre el relleno y formar los tequeños.
- Freírlos en aceite caliente hasta que estén dorados.
- Para la salsa, machacar la patata cocida con el aguacate y mezclar con el ajo y el cilantro picados, el aceite y la sal.
Cocinar juntos siempre es un buen plan. Si quieres organizar un showcooking con tu empresa, aquí tienes toda la información. 💙
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