El 29 de septiembre se celebró el Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, y este año, nos unimos a la causa gracias a la colaboración con CODESPA, una ONG que trabaja para que millones de personas pasen de pobreza a prosperidad y A+FAMILIAS, una asociación que apoya a familias en situación de vulnerabilidad.
Cada español tira al año 28 kilos de comida, un total de 1,2 millones de toneladas. Por ello presentamos Yaya´s consulting, la primera consultora especializada contra el desperdicio de alimentos, creada por las mayores expertas del aprovechamiento: las abuelas 👵🏻
No existe nadie mejor para transmitir este mensaje de ayuda al mundo que las abuelas. Ellas son expertas en no desperdiciar alimentos, han vivido épocas en las que los recursos eran más limitados y la cultura de aprovechar al máximo cada ingrediente estaba arraigada.
Por otro lado, las abuelas suelen tener una profunda conexión emocional con la comida y valoran el esfuerzo que implica producirla. Además, la sabiduría acumulada a lo largo de los años también les permite improvisar y adaptarse en la cocina, convirtiendo lo que podrían ser simples restos en comidas deliciosas 🤤
Concretamente, lo que se pretende con esta iniciativa es que todas las personas que necesiten consejo sobre qué medidas implementar para reducir el desperdicio de alimentos en sus negocios, puedan acudir a la página web Yaya´s consulting y reciban consejos sobre buenas prácticas de aprovechamiento de alimentos y puedan cumplir con los objetivos en sostenibilidad 🚀
Aquí os dejamos la iniciativa explicada de viva voz por las abuelas expertas 💙
